该调查始于1985年，研究对象涉及10308名在伦敦工作的各行各业的人。通过连续11年的跟踪调查，研究人员发现：不饮酒的人在11年里死亡的人数是那些每周摄入8—80克酒精的人的两倍。在对女性的调查中发现：如果一个女性在一天中喝两次以上的酒，其死亡危险比每周只喝一次或两次酒的人高7倍。在男性调查中发现：不饮酒的人和每周摄入酒精超过248克的人，不管喝的是白酒、啤酒还是葡萄酒，有着同样的死亡风险。

　　研究人员对饮酒的频率和饮酒量同时进行了分析，结果发现：对于心脏病来说，完全不喝酒的人的发病风险比那些少量饮酒的人高出80%.另外，女性如果每周摄入的酒精超过160克，心脏病的发病风险会增加58%.而对于男性来说，即便每周摄入的酒精超过240克，也不会增加心脏病的发病风险。

　　研究还发现：工作职位较高的女性要比职位低的女性饮酒量多。在较高级别的白领女性中，13%的人每周摄入的酒精的量超过了168克的上限，而在职位较低的女性中，只有2%的女性超过了此数。45%的职位较高的女性几乎每天喝酒，而这个数字在职位较低的女性中只有8%.